本网讯（烹饪学院 国际交流与合作处）9月5日，学校举行2025年韩国彗田大学中国烹饪专业公派交换生欢迎仪式。韩国彗田大学烹饪学院教授李明哲、学校党委书记刁洪斌出席仪式。
刁洪斌代表学校对彗田大学师生的到来表示欢迎，介绍了学校办学特色和发展情况，回顾了学校与韩国彗田大学交流合作的历程。他表示，两校友好交流已达17年，在学生互派、教师互访、专业共建等方面开展了广泛深入合作，取得了丰硕成果；希望同学们能够尽快适应新环境，勤修中餐烹饪技能，学习中文会话交流，体悟中华饮食文化，努力成为中韩两国烹饪文化交流传播的青春使者。
李明哲对学校的热情接待和周密安排表示感谢，叮嘱同学们与中国的老师和同学友好来往，实现学业和友谊的双丰收。
为加强和规范交换生日常管理，引导交换生尽快适应在我校的学习和生活，国际交流与合作处、烹饪学院与相关职能部门通力配合，围绕课程安排、校园生活、宿舍管理、安全教育等内容对交换生进行了入学教育。
据了解，在为期一个学期的学习中，交换生将系统学习鲁菜、川菜、中式面点以及食品雕刻等中国传统烹饪技能，辅以中文会话、中文基础等语言课程，并开展中韩烹饪技能交流、相关专业研学体验活动。本期研修学习项目，对输出烹饪专业优质课程教学标准、扩大中国饮食文化传播度、打造中餐职业教育国际化品牌和提升学校国际影响力具有积极意义。
烹饪学院负责人和教师代表参加仪式。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：9月6日）