本网讯（产教融合服务中心 烹饪学院 酒店管理学院）11月25日，鲁商集团教育板块一体化发展协同对接会在济南召开，学校多领域协同工作成果在会上亮相，全景呈现了学校专业集群全面融入集团产业发展的阶段成效与创新实践，取得热烈反响。
集团党委副书记、董事张洪东主持会议并讲话，各直管单位相关负责人参加会议。会上，学校校长韩西清从技术研发与协同创新、人才培养与双向交流、产教融合与成果转化、品牌宣传与价值提升、商务合作与业务协同等五个方面，系统汇报了教育板块一体化发展理事会成立以来，学校依托集团产教融合基础优势、强化创新协同的工作成效，交流了下一步协同工作推进思路与工作建议。韩西清表示，学校党委站在战略高度和长远角度认识一体化发展工作，系统部署、应融尽融，在集团战略引领和各单位鼎力支持下，学校协同工作正从单点突破迈向系统探索。下一步，我们将持续在各业务领域梳理供需、绵绵发力，主动邀请企业“出题”，探索一体化发展机制创新，推动协同工作从资源互补型合作转向价值共创型融合。
会议期间，学校设置技术协同创新研发成果展台，全景呈现了基于集团产业真实需求的餐饮类校企协同技术研发成果。主要包括烹饪学院纪成、任传生、殷东团队与银座央厨协同研发的酱牛肉、卤猪肝、糖醋鱼等11款首期创新熟食大单品，马健团队与银座央厨协同研发的五指毛桃“佛罗伦萨”饼干、洋车前子“新歌剧”点心等5款创新西式烘焙产品，江云涛、陈鹏团队与银座央厨协同研发的酥底奶油鲑鱼片、风干火腿鳄梨饼干等6款创新西式快餐单品，邢文君团队与山东省创新研究院协同研发的鹰嘴豆奶酥蒸吐司、生椰拿铁枣糕等4款创新烘焙产品，张桂凤团队基于银座烘焙市场调研试研的碱水奇亚籽栗子包、亚麻籽酵素贝果等6款药食同源烘焙产品，以及酒店管理学院李冠宇团队与山东省创新研究院协同研发的三色葡萄汁等2款NFC果汁产品。部分产品已经市场论证计划投产，引起广泛关注。
会上，学校与银座集团就共建银座中央厨房技术研发中心签订合作协议。
此次对接会是学习贯彻党的二十届四中全会精神，落实集团党委决策部署、一体推进教育科技人才发展的重要活动，学校参加此次对接会，与集团各产业板块交流供需、互通有无，全面学习兄弟单位协同工作创新做法，并全面展示阶段性协同工作成果，是接受外部评价、征询发展建议的规定动作，也是统一思想、校正方向、凝聚共识的重要举措。依托此次参会学习成果，学校将继续深入研究把握国家战略规划、政策导向、行业发展趋势和集团发展需要，聚焦关键任务抓协同，聚焦重点项目抓协同，聚焦产教融合抓落实，加快推进各项成果走深走实、落地结果，实现教育和产业的双向赋能、同频共振。
（通讯员：孙康 审稿：庞阳 责任编辑：于克晓 来稿日期：11月29日）